น้ำสลัดนานาชาติเพื่อสุขภาพ
ReadyPlanet.com
dot
dot
dot
dot
dot
จำนวน : 0 ชิ้น
ราคา : 0.00
bullet ดูสินค้า
bullet ชำระเงิน
dot

หมวดสินค้า
ยี่ห้อสินค้า

  [Help]
dot


Share |


น้ำสลัดนานาชาติเพื่อสุขภาพ

สลัดเป็นเมนูจานหนึ่งจากประเทศตะวันตกที่ได้รับความนิยมในบ้านเรา เพราะได้ชื่อ ว่าเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ โดยมีผักและผลไม้สดเป็นส่วนประกอบหลัก ซึ่งอุดม ไปด้วยคาร์โบไฮเดรต วิตามิน เกลือแร่และไฟเบอร์ ให้ทั้งพลังงานและสารอาหาร ช่วยให้ระบบขับถ่ายเป็นไปอย่างปกติ แน่นอนว่าเมนูสลัดต้องรับประทานคู่กับน้ำสลัด แสนอร่อย

อย่างไรก็ตามน้ำสลัดมีส่วนผสมและคุณค่าทางโภชนาการต่างกัน น้ำสลัด จึงอาจไม่เหมาะกับทุกคนที่เลือกรับประทาน บางชนิดเหมาะกับคนที่ต้องใช้พลังงานสูง แต่บางชนิดเหมาะกับผู้ที่เป็นโรคเบาหวาน โรคหัวใจ ความดันโลหิตสูง หรือไขมันในเลือดสูง ฯลฯ
ดังนั้นการเลือกน้ำสลัดต้องเลือกให้เหมาะกับสภาพร่างกายและโรคของแต่ละคน

น้ำสลัดพลังงานสูงสำหรับคนที่ต้องใช้พลังงานสูง
เนื่องจากประกอบไปด้วยโปรตีนและไขมัน จึงเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการพลังงานสูง เช่น นักกีฬาหรือผู้ที่ต้องการเพิ่มน้ำหนัก แต่ควรรับประทานในปริมาณที่ไม่มากจนเกินไป เพราะอาจทำให้โคเลสเตอรอลสูงเกินไป หรืออาจเลือกน้ำสลัดที่เลือกใช้วัตถุดิบดีต่อสุขภาพ เช่น ใช้น้ำมันรำข้าว น้ำมันเมล็ดทานตะวัน น้ำมันคาโนลา แทนน้ำมันพืชชนิดอื่นๆ ซึ่งให้คุณภาพใกล้เคียงน้ำมันมะกอก ช่วยควบคุมปริมาณโคเลสเตอรอลไม่ให้สูงเกินไป หรือมีการดัดแปลงสูตร เช่น ลดจำนวนไข่แดงลง หรือใช้ไข่ทั้งฟองแทน

สลัดน้ำข้นที่ขอแนะนำ ได้แก่ น้ำสลัดเทาส์ซันไอร์แลนด์ ทำมาจากน้ำ น้ำมันพืช น้ำส้มสายชู มะเขือเทศบด น้ำเชื่อม มัสตาร์ด เกลือและไข่แดง ปริมาณ 1 ช้อนโต๊ะให้พลังงานประมาณ 56 กิโล-แคลอรีเป็นน้ำสลัดที่มีสีสันน่ารับประทาน มีรสชาติเปรี้ยวและหวานหลายคนจึงชื่นชอบเพราะรับประทานแล้วไม่เลี่ยนจนเกิน ไป น้ำสลัดนี้ให้คุณค่าสารอาหารมากมาย เช่น วิตามินอี วิตามินซี โปรตีน ไอโซฟลาโวน และโอเมกา-3 แม้ว่าน้ำสลัดนี้จะคล้ายกับน้ำสลัดครีม แต่ส่วนผสมของน้ำมันและไข่แดงจะน้อยกว่า ไม่มีส่วนผสมของมายองเนสจึงทำให้พลังงานลดลง เพิ่มประโยชน์แก่ร่างกายด้วยไฟโตเคมีคอลจากมะเขือเทศอย่างไรก็ตามหากรับ ประทานปริมาณมากก็จะได้สารอาหารไม่พึงประสงค์เหมือนๆ กับสูตรน้ำสลัดครีมเช่นกัน

น้ำสลัดครีม
ทำมาจากไข่ไก่ น้ำมันพืช มายองเนส และมัสตาร์ด สลัดครีมปริมาณ 1 ช้อนโต๊ะให้พลังงาน 190 กิโลแคลอรี แม้ว่าจะมีไขมันมาก แต่หลายคน ก็ยังชื่นชอบเพราะทั้งข้น หวานและมัน เนื่องจากมีส่วนผสมหลักจากไข่ไก่จึงเป็นแหล่งของโปรตีน ไบโอตินในวิตามินบีช่วยบำรุงผิว เล็บและผมให้เงางามสุขภาพดี แต่ไม่เหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคหัวใจ

เมื่อจะรับประทานปริมาณผักต้องเหมาะสมกับปริมาณไขมันหรือน้ำตาลในน้ำสลัดจึง จะเป็นการส่งเสริมสุขภาพ และเนื้อสัตว์ที่นำมารับประทานคู่กันก็ควรเลือกให้เหมาะสมกับวัยและสุขภาพ ของตนเองและครอบครัวเช่น เนื้อปลาทูน่าในน้ำเกลือหรือน้ำแร่ เนื้ออกไก่ลวกไม่ติดหนังและไขมัน ฯลฯ

น้ำสลัดซีซาร์
มีส่วนผสมจากน้ำมันเมล็ดองุ่น น้ำส้มสายชู ไข่ เกลือ และ น้ำเชื่อมปริมาณ 1 ช้อนโต๊ะให้พลังงานประมาณ 68 กิโลแคลอรี ลักษณะน้ำสลัดจะเป็นสีขาวข้น มักรับประทานคู่กับผักกาดแก้ว ผักกาดหอมคอส เห็ดฟาง โรยด้วยเบคอนและขนมปังกรูตอง เหมาะสำหรับเด็กๆ ที่ไม่ชอบรับประทานผักเพียงอย่างเดียว แต่ควรระวังไม่เน้นใส่เบคอนหรือกรูตองมากไปอาจได้รับพลังงานเกินได้ สามารถ รับประทานเป็นมื้อหลัก

น้ำสลัดเพื่อสุขภาพสำหรับคนมีปัญหาด้านสุขภาพ

น้ำสลัดใส
เหมาะกับผู้ที่มีปัญหาด้านสุขภาพ เช่น คนเป็นเบาหวาน โรคหัวใจ ความดัน-โลหิตสูง และโรคอ้วน เพราะมีส่วนผสมของเกลือและน้ำตาลที่น้อยกว่า
แม้ว่าจะมีส่วนประกอบหลักเป็นไขมันพืช เช่น น้ำมันมะกอก น้ำมันรำข้าว น้ำมันถั่วเหลือง น้ำมันเมล็ดองุ่น น้ำมันงา ซึ่งจัดเป็นไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวและไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน หากรับประทานในปริมาณพอเหมาะจะช่วยลด การเกิดโคเลสเตอรอลในเส้นเลือดลงได้

สลัดน้ำใสที่ขอแนะนำ เช่น น้ำสลัดงาหรือญี่ปุ่น ส่วนผสมสำคัญ ได้แก่ โชยุ น้ำมันงา น้ำมันเมล็ดองุ่น น้ำเชื่อมและเกลือ

น้ำสลัดญี่ปุ่นโดดเด่นในส่วนผสมที่มีความหอม ทำให้ช่วยเจริญอาหาร น้ำมันงามีกรดไพติก ช่วยในการยับยั้งการเกิดมะเร็งลำไส้ และเมื่อราดบนผักสลัดจะช่วยในการดูดซึมธาตุเหล็กได้ดีขึ้น

นอกจากนี้ยังมีน้ำมันเมล็ดองุ่นยังอุดมไปด้วยโอเมกา-6 ช่วยในการควบคุมการแข็งตัวของเลือดและรักษาหลอดเลือดให้อยู่ในสภาวะสมบูรณ์

ผักสลัดที่นิยมรับประทานคู่กับน้ำสลัดงาหรือญี่ปุ่นได้แก่ ผักกาดแก้ว มะเขือเทศ แตงกวาญี่ปุ่น วอเตอร์เครส หากเพิ่มเต้าหู้ขาว หั่นสีเหลี่ยมลูกเต๋า รับประทานคู่กับสลัดผักจะให้พลังงานและโปรตีนทดแทนเนื้อสัตว์ได้เลย

น้ำสลัดอิตาเลียน
น้ำสลัดอิตาเลียนเดิมทีเป็นสลัดสำหรับคนสตางค์น้อย จะใช้ขนมปังเก่าแต่ยังไม่หมดคุณภาพมาอบให้กรอบผสมกับรสของน้ำสลัดเพื่อเพิ่ม รสชาติ บางสูตรอาจเติมพริกไทยดำและใบโหระพาสับ เพิ่มความร้อนแรง แต่ส่วนประกอบหลักของน้ำสลัดอิตาเลียน ได้แก่ น้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชู น้ำมะนาว กระเทียม หัวหอม ฯลฯ น้ำสลัดอิตาเลียน 1 ช้อนโต๊ะให้พลังงานประมาณ 60 กิโลแคลอรี จากการศึกษาการรับประทานน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 2 ช้อนชาต่อวัน จะช่วยลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดตีบ ควบคุมระดับความดันโลหิต นอกจากนี้ยังมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและช่วยเรื่องความจำของสมอง

สำหรับส่วนผสมของ น้ำมะนาวช่วยกำจัดสารพิษ ลดระดับโคเลสเตอรอล และช่วยให้เซลล์ต่างๆ แข็งแรง ส่วนกระเทียมมีฤทธิ์ต้านแบคทีเรีย เป็นอาหารของแบคทีเรียดีในลำไส้ใหญ่

ดังนั้นจึงช่วยป้องกันการเกิดมะเร็งลำไส้ใหญ่ด้วย ลดการเกิดหลอดเลือดแดงเข็งตัวและให้ใยอาหารที่ดีแก่ร่างกาย
สุด ท้ายส่วนประกอบของหัวหอมในน้ำสลัดสามารถลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจ ข้ออักเสบรูมาตอยด์ และลดความเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็งกระเพาะอาหาร

น้ำสลัดฝรั่งเศส
ส่วนผสมหลัก ได้แก่ น้ำ น้ำส้มสายชู เกลือ น้ำเชื่อม และเกลือปริมาณน้ำสลัดฝรั่งเศส 1 ช้อนโต๊ะ ให้พลังงานประมาณ 22 แคลอรี เป็นน้ำสลัดที่ไม่มีส่วนประกอบของไขมัน จึงเหมาะกับคนที่กำลังควบคุมน้ำหนักกินน้ำสลัดราดบนผักกาดแก้วสดๆ กรอบๆ คู่กับอาหารประเภทสัตว์ปีกไร้มันหรือ เนื้อปลา จะช่วยให้เจริญอาหาร ไม่ให้เลี่ยนจนเกินไปและถ้าอยากเพิ่มความหอมของน้ำสลัด ให้บีบน้ำมะนาวซึ่งช่วยเพิ่มวิตามินซีแก่ร่างกาย และโรยพริกไทยดำเพิ่มความ-หอมเหมือนอาหารประเภทยำ อร่อยแบบบ้านเรานั่นเอง

บาลเซมิค
ส่วนผสมสำคัญ ได้แก่ น้ำ น้ำส้มสายชูบาลเซมิค น้ำมะเขือเทศบด เกลือและน้ำมันมะกอกปริมาณบาลเซมิค 1 ช้อนโต๊ะให้พลังงานประมาณ 15 กิโลแคลอรี น้ำสลัดชนิดนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบรับประทานมะเขือเทศ เพราะส่วนผสมของน้ำส้มสายชูบาลเซมิคประกอบด้วยมะเขือเทศบดที่มีไลโคปีนมาก และเมื่อผสมกับน้ำมันสลัดจะยิ่งช่วยให้ร่างกายดูดซึมดีขึ้น ช่วยลดอัตราการเป็นมะเร็งต่อมลูกหมากและโรคหัวใจ เมื่อรับประทานกับผักสลัดสามารถเพิ่มมะเขือเทศผลใหญ่หรือมะเขือเทศเชอร์รี่ จะได้รสชาติเปรี้ยวหวาน เพิ่มความอร่อยมากขึ้น 

ขอบคุณที่มา : food-recipes.vzazaa.com




บทความเกี่ยวกับเวชสำอางค์ที่น่าสนใจ

โคจิกแอซิดคืออะไร
สาวๆ ห้ามพลาด! รู้จัก 4 นิสัยทำร้ายผิว พร้อมวิธีกำจัดจุดด่างดำให้อยู่หมัด
หลีกเลี่ยง อาหาร 11 อย่างที่ทำให้คุณ แก่ขึ้น!
ฟูลเลอรีนคืออะไร ?
คอลลาเจนคืออะไร
สารต้านอนุมูลอิสระคืออะไร
10 เคล็ดลับผิวสวยไม่กลัวหนาว
อาหารเพื่อผิวอ่อนโยน
สารต้านอนุมูลอิสระ Antioxidant
สูตรลดริ้วรอยจุดด่างดำบนใบหน้า
สูตรรักษาจุดด่างดำ ด้วยสับปะรด
ถั่วเขียวลบจุดด่างดำ
มะเขือเทศช่วยลดจุดด่างดำ
รีวิว Lumixyl
Hyperpigmentation
วิธีทําให้ผิวขาว 12 วิธี... บอกลาผิวหม่นหมอง
วิธีเลือกผลิตภัณฑ์ป้องกันรังสียูวี
6 เทคนิคการดูแลผิวหน้าด้วยผลไม้
อีกปัญหาผิว ที่สาวเอเชียควรรู้
สูตรลับหน้าขาวใส
สูตรผิวสวย ลบจุดด่างดำด้วยองุ่นเขียว
โลกเปลี่ยนแกน...กระทบผิวพรรณ
ผิวกระจ่างใส...ด้วยพลังผักผลไม้
ผิวของคุณ แห้งกร้าน ลอกเป็นขุย หรือเปล่าค่ะ
วิธีทําให้ผิวขาว 9 สูตรธรรมชาติ
กรดไฮยาลูรอนิค หรือ Hyaluronic Acid (HA) เพื่อการบำรุงผิว และลดเลือนริ้วรอย
สูตรบำรุงผิวหน้าสวยด้วยธรรมชาติ
29 สุดยอดอาหาร คงความอ่อนเยาว์
คาร์บอนรูปแบบใหม่กับ C60
ไฮยาลูรอน (Hyaluronic Acid)
HYALURONIC ACID มีผลอย่างไรต่อริ้วรอย?
เคล็ดลับทาโลชั่นบำรุงผิวสวย
สรุปการบรรยาย เรื่อง การใช้ยาและเวชสำอางค์
เคล็ดลับปกป้องริ้วรอยและรูขุมขน
แพทย์แนะนำวิธีชะลอความแก่
การชะลอการแก่ของผิว
เอนไซม์บำบัดผิว--สูตรผิวใสที่คุณทำได้เอง
10 สารต้านอนุมูลอิสระ
น้ำมันตับปลากับน้ำมันปลาต่างกันอย่างไร
น้ำมันปลา(Fish oil)
เคล็ดลับ ผิวขาวใส
การเลือกครีมกันแดด
คุยเฟื่อง เรื่องครีมกันแดด (ตอนจบ)
คุยเฟื่อง เรื่องครีมกันแดด (ตอนที่ 1)
สารต้านอนุมูลอิสระ จำเป็นต่อร่างกายอย่างไร
เคล็ดลับทาครีมบำรุงผิวให้ถูกวิธี
รีวิว Eucerin จาก Pantip.com
Co-enzyme Q10
วิตามินซี ( Vitamin C )
หลัก 5 ประการ ช่วยชะลอความแก่และริ้วรอย
ความรู้ทั่วไป.....กับโคเอ็นไซม์ คิวเทน
ประวัติโลชั่นกันแดด
Cleanser ทำความสะอาดผิว
เทคนิคการล้างหน้าให้ถูกวิธี...
วิธีการทาครีมบำรุงหน้าให้ถูกวิธี
วิธีทำให้ผิวขาว 27 วิธี... บอกลาผิวหม่นหมอง
วิธีช่วยเพิ่มความอ่อนเยาว์ให้ชีวิต
สารต่อต้านอนุมูลอิสระ
คาร์บอนที่เป็นแม่เหล็ก
ประโยชน์ของ Glutathione
ความก้าวหน้าด้านนาโนเทคโนโลยีในปัจจุบัน
ฟลูเลอรีนคืออะไร article
สารอาหารชะลอความเสื่อมชราและต้านอนุมูลอิสระ (Antioxidants)
L-Glutathione คืออะไร?
ความรู้พื้นฐานเกี่ยวกับอิมัลชั่น
เวชสำอางค์ — เครื่องสำอางค์ ต่างกันอย่างไรเลือกใช้อะไรดีกว่ากัน?
เวชสำอางค์ ต่างกับ เครื่องสำอางค์อย่างไร?
ผลการค้นหา



Copyright © 2010 All Rights Reserved.

Ma Proud Shop
204 ม.4 ถ.ประชาอุทิศ
แขวงราษฎร์บูรณะ เขตราษฎร์บูรณะ
กรุงเทพฯ
Mobile : 0816655417
Fax: 024263324
Email : info@maproud.com
Website : www.MaProud.com